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- 스위스 본사의 철저한 품질관리, 엄격한 유기농 인증 기준에 맞춘 친환경농법 재배
- 어떠한 열처리나 정제, 화학적 공정없이 생산
- 영양성분 함유량이 높고 올리브오일 고유의 향과 품질 유지

“메디테레, 2026 베를린 올리브오일 품평대회에서 금상 수상”
세계에서 인정받는 프리미엄 유기농 올리브오일

스위스 웰스야드 그룹(Wealthyard Geoup)은 자사의 브랜드 ‘메디테레 올리브오일’이 2026년 베를린 품평회에서 금상을, 도쿄 품평회에서 은상을 수상했다고 알렸다. 

매년 세계 각국에서 열리는 올리브오일 품평대회에서 수상을 빼놓지 않은 메디테레 제품은 그리스와 이탈리아 토스카나 지역 메디테레 농장에서 산출된다. 스위스 본사의 철저한 품질관리와 엄격한 유기농 인증 기준에 맞춰 친환경 농법으로 재배된 메디테레 유기농 올리브오일은 어떠한 열처리나 정제, 화학적 공정없이 생산되고 있다. 이것이 영양성분 함유량이 높고 올리브오일 고유의 향과 품질을 유지하고 있는 비결이다.  

지난해부터 국내에 들어와 국내 프리미엄 올리브오일 시장을 선도하고 있는 메디테레 제품은 최근 올리브오일 매니아들의 아침 식단에 필수품이다. 문광주 대표(웰스야드그룹 코리아)는 “메디테레의 올리브 재배농법은 단일 수종의 올리브를 최대한 자연 그대로의 환경에서 자라게 하는 것이다”며, “어떤 화학적 성분을 투여하지 않기 때문에 그 농장에는 벌, 나비, 개구리, 심지어 뱀도 서식하기도 한다. 이들이 공존하는 것이 온전한 자연 상태이기 때문이다. demeter 인증은 이런 재배환경에서만 발급이 가능하다”고 말했다.

국내 최상급 호텔과 백화점에서 최고가의 상품으로 소비자에게 팔리고 있는 메디테레 제품에는 국내에 이탈리아 모데나 지역 발사믹, 그리스 해안 바위에서 채취한 소금도 있다. 이들은 선물박스의 구성품이기도 하다.

유지선 대표(KiBC, 한국이미지블렌딩센터)는 “메디테레 제품은 소비자에게 한 치의 허점도 보이지 않으려는 세심한 관리가 돋보인다. 프리미엄 상품이 갖춰야 기본적인 제품의 품질뿐 아니라 겉과 속의 포장상태가 소비자를 매료시킨다. 상품 진열대에서도 돋보이는 제품의 독특한 디자인은 소비자의 소유욕을 충분히 만족시키고 있다”고 말했다. 웰스야드그룹 코리아의 CBO(Chief Brand Officier, 브랜드 최고 책임자)를 겸하고 있는 유지선 대표는 최근 한국 시장에서 유통되는 프리미엄급 제품의 구매심리를 분석해 스위스 본사에서 추구하는 새로운 디자인 컨셉의 방향을 제시하기도 했다.

 

세계에서 인정 받고있는 메디테레 올리브오일을 음용해 본 국내 소비자들은 “맛과 향이 매우 독특하고 신선하게 느껴진다”고 이구동성으로 평가한다. 여기에는 다음과 같은 세가지 기본적인 관리가 철저하게 준수되기 때문이다.

 

*얼리 하베스트(Early Harvest)
신선한 올리브오일을 만들기 위해 올리브의 숙성도에 따라 빠른 시기에 수확한다. 열매가 덜 익었을 때 수확하면 폴리페놀 성분이 풍부해지고, 산도가 낮아지는 등 품질이 높아지지난 산출량은 줄어든다.

*핸드 피킹(Hand Picking)
최고의 품질을 보장한 건강한 올리브를 얻기 위해 올리브 열매 수확시, 핸드 피킹을 통해 열매에 흠이 가지 않도록 해 산패를 방지 한다

*냉압착 방식(Cold Pressing)
수확한 올리브를 기계적으로 압착하는 작업은 3-6시간 이내에, 섭씨 22-25도의 온도에서 이루어진다. 이 과정에서 열이나 화학적 공정을 사용하지 않는다. 이것이 올리브의 영양소와 천연 향을 그대로 보존해 소비자에게 전달하는 방식이다.

문수권 대표((주)이글루커뮤니케이션)는 “메디테레 제품을 한국 시장에 처음 소개했을 때는 국내에서 인지도가 없어 발품을 파는 영업을 할 수 밖에 없었다. 지금은 음용을 해본 고객들의 반응이 구전 마케팅이 돼 6-7회 연속 구매하는 단골도 많아졌다”며, 금년에는 국내 최고급 호텔과 프리미엄 백화점 판메 레퍼런스로 전망이 밝다“고 말했다.

[더사이언스플러스=편집국]

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