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과당 - 숨겨진 질병 유발 물질? (5) "설탕함정을 피하려면 어떻게?"
문광주 2025.10.22
어떻게 해야 할까요?설탕 함정을 피하려면 어떻게 해야 할까요?하지만 이러한 연구 결과는 우리의 설탕 섭취에 어떤 의미를 가질까? 분명한 것은 설탕을 너무 많이 섭취하는 것은 어떤 경우든 건강에 해롭다는 것이다. 감미료는 칼로리가 높고 ...

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과당 - 숨겨진 질병 유발 물질? (3) "과당이 지방으로 변하는 과정"
문광주 2025.10.19
과당이 지방으로 변하는 과정"천연 과일의 단맛", "무설탕", "식물성 시럽으로 단맛을 냈습니다"와 같은 광고 문구는 시리얼, 요구르트, 웰빙 음료 등의 많은 슈퍼마켓 포장에서 찾아볼 수 있다. 하지만 이러한 식품들이 감미료를 덜 함 ...

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과당 - 숨겨진 질병 유발 물질? (2) "설탕이라고 다 같은 설탕이 아니다"
문광주 2025.10.19
설탕이라고 다 같은 설탕이 아니다.설탕은 똑같이 만들어지지 않는다설탕은 우리에게 너무나 매력적이기 때문에 식품 업계에서도 설탕을 첨가해 제품을 풍부하게 만드는 것을 좋아한다. 감미료는 사탕이나 요구르트뿐만 아니라 인스턴트 식품에도 흔 ...