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유전자 변형식물이 근육 단백질을 생산한다.
문광주 2026.08.11
[더사이언스플러스 문광주 기자] 미래에는 양상추와 채소가 동물성 단백질인 미오글로빈의 공급원이 될 수 있다. 이렇게 생산된 고기 단백질은 기후 친화적인 방식으로 밭에서 재배될 수 있다. 연구진은 실험을 통해 이를 최초로 입증했다. ...

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