과체중인 사람이 운동으로 체중조절하기 어려운 이유

편집국 기자 / 기사승인 : 2021-08-31 22:35:53
  • -
  • +
  • 인쇄
3'30"읽기
* 운동 증가로 소비되는 에너지가 안정 시 대사율과 총 신진대사율에 미치는 변화 조사
* 일반인, 운동 증가로 소비하는 추가 칼로리의 72%만 그날의 총 에너지 소비로 나타나
* 운동 제한 시간 늘리면 활동 중에 더 많은 칼로리 소모, 휴식 단계에서 에너지 소비 감소
* 비만 실험 대상자들, 운동 중 소모된 칼로리의 약 51%만 일일 에너지 예산에서 나타나

체중 감량: 운동은 뚱뚱한 사람들에게 덜 효과적이다.
안정시 대사율의 감소는 운동을 통한 증가된 에너지 손실을 보상한다.


역설적 효과:
운동은 매우 과체중인 모든 사람에게서 마른 사람들보다 체중 감량에 훨씬 덜 유익하다는 연구 결과가 나왔다. 휴식기의 신진대사는 추가적인 움직임 소비를 보상하기 위해 더 많이 조절되기 때문이다. 이것은 소모되는 칼로리의 절반을 절약한다. 극단적인 경우 총 대사율이 동일하거나 심지어 감소하기 때문에 영향을 받은 사람들은 체중 감량 대신 체중이 증가하기도 한다. 

▲ 스포츠는 체중 감량의 중요한 요소다. 그러나 특히 과체중인 사람의 경우 신진대사가 추가 칼로리 소비의 상당

부분을 보상한다.


지중해식 식단, 저탄수화물 단식 또는 간헐적 단식:
건강한 체중 감량을 위해 일반적으로 하루에 필요한 에너지보다 500~600kcal를 적게 섭취하는 것이 좋다. 이는 적절한 식단 조절과 더 많은 운동을 통해 달성해야 한다. 후자는 에너지 소비를 증가시키고 따라서 우리 몸이 중요한 기능을 유지하는 데 필요한 휴식 대사율에 합산된다. 적어도 그것이 현재 이론이다.

에너지 소비량 한눈에 보기

그런데 이 계산이 맞을까?
운동 증가로 인해 총 에너지 요구량이 얼마나 증가할까?
이것이 바로 오타와 대학의 빈센트 카로(Vincent Careau)와 그의 동료들이 조사한 내용이다.
그들은 호흡 가스에 대한 정기적인 실험실 측정과 동위원소로 표시된 물을 사용해 총 및 안정시 대사율을 결정한 1,750명의 남녀 데이터를 평가했다.

이 데이터를 사용하여 과학자들은 운동 증가로 소비되는 에너지가 안정 시 대사율과 총 신진대사율을 얼마나 변화시키는지 알아내고자 했다. 지금까지는 이것에 대해 매우 다른 생각이 있었다. 한 가설에 따르면 운동을 늘리면 안정 시 대사율도 증가한다. 예를 들어, 추가 근육이 휴식 중에도 더 많은 에너지를 소비하기 때문이다. 그러나 안정 시 대사율이 동일하게 유지되거나 심지어 감소하는 모델도 있다.

기초 대사율은 추가 소비를 보상한다.

조사 결과 놀라운 사실이 밝혀졌다.
운동 중 소모된 추가 칼로리 중 전체 대사율에서 일부만 눈에 띈다.
Careau와 그의 동료들은 "평균적으로 일반적인 사람의 경우 운동 증가를 통해 소비하는 추가 칼로리의 72%만이 그날의 총 에너지 소비로 나타난다"고 보고했다. 반면에 추가 대사의 나머지 28%는 단순히 사라지는 것처럼 보인다. 더 일일 대차대조표에 나타나지 않는다.

이것을 어떻게 설명할 수 있을까?
그 이유는 실험 대상자의 휴식기 대사율 측정에서 밝혀졌다.
많은 사람이 운동 제한 시간을 늘리면 활동 중에 더 많은 칼로리가 소모되지만 휴식 단계에서는 에너지 소비가 감소했다. 다시 말해, 우리가 더 많이 움직일 때 신체는 기초 대사율을 감소시켜 추가 에너지 요구량을 보상한다.
▲ 그림 1. 에너지 예산 및 경쟁 가설 (출처: Energy compensation and adiposity in humans)

초과 중량이 높을수록 보상이 커진다.

이 보상은 매우 과체중인 사람들에게 가장 강력하다.
따라서 특히 체중을 크게 줄여야 하는 사람들이다. 연구팀이 보고한 바와 같이 비만이 있는 실험 대상자들은 운동 중 소모된 칼로리의 약 51%만이 일일 에너지 예산에서 눈에 띄게 나타났다. 운동하는 동안 소모된 모든 칼로리에 대해 신체는 휴식기 신진대사에서 절반의 칼로리를 절약한다.
▲ 비만이 있는 실험 대상자들은 운동 중 소모된 칼로리의 약 51%만이 일일 에너지 예산에서 눈에 띄게 나타났다.

Careau와 그의 팀은 "체지방이 많은 사람의 신진대사는 처음부터 추가 소비를 더 많이 보상하거나 이 보상이 체중이 늘어날수록 증가하는 것 같다"고 말했다. 첫 번째 가설이 사실이라면, 동일한 활동을 하면서도 일부 사람들이 다른 사람들보다 비만에 걸리기 쉬운 이유와 체중 감량에 실패하는 경우가 많은 이유를 설명할 수 있다.

일반적인 조언이 부족하다.

결과는 매우 뚱뚱한 사람들에게 체중 감량이 훨씬 더 힘들고 어렵다는 것을 확인시켜 준다.
과체중은 거의 일종의 악순환이 된다. 공저자인 Shenzhen Institute of Technology(SIAT)의 John Speakman은 "비만 사람들은 자신의 지방을 유지하는 데 특히 효과적인 것으로 보인다. 일부 불행한 사람들에게는 더 많은 운동을 할 때 체중이 감소하는 대신 체중이 증가할 수도 있다"고 설명했다.

보상 증가의 배후에는 어떤 메커니즘이 있는지, 그리고 체지방 비율이 증가함에 따라 보상이 증가하는 이유는 아직 명확하지 않다. 연구진은 “이 에너지 보상에 유전적 근거가 있다면 미래에 사람들을 조사하는 것이 가능할 것”이라고 설명했다. "그것은 스포츠가 다이어트에 유용한 추가가 될 것인지 아니면 오히려 역효과가 될 것인지를 명확히 할 수 있다.“
(Current Biology, 2021; doi: 10.1016 / j.cub.2021.08.016)
출처: Chinese Academy of Sciences Headquarters

[더사이언스플러스= 편집국]

[저작권자ⓒ the SCIENCE plus. 무단전재-재배포 금지]

  • 글자크기
  • +
  • -
  • 인쇄
뉴스댓글 >

주요기사

+

많이 본 기사

Basic Science

+

Technology

+

Photos

+